Gateaux de Noël

Pour ceux qui ne l’auraient pas croisée dans les pages de Vivre à Antony, Marie-Laure Tombini est du genre multitâches : photographe, rédactrice en chef de revue culinaire, responsable d’une ruche,… mais aussi auteure de livres de recettes chez Mango. C’est de saison : la question du dessert de Noël devient de plus en plus épineuse, entre celui qui n’aime pas le chocolat, celle qui déteste le caramel, celui qui aime bien certains fruits mais ne les supporte pas tous, la pluri-allergique et le végétarien aux dents longues, j’ai envie de jeter l’éponge….

Ce livre très pratique et didactique m’a aidé à préparer un dessert qui au moins me conviendra. Grâce aux nombreuses et alléchantes photos –il ne faut pas le parcourir le ventre vide ! – il est tout à fait possible de suivre les pas à pas, d’intégrer les tours de main. Enfin des recettes aisément réalisables ! De plus, le vocabulaire culinaire devient accessible grâce au glossaire et il y a des bonnes adresses à la fin.

Les tests sont concluants. Je vais peut-être commettre plusieurs recettes pour le jour J…

 

Vous pouvez retrouver ce livre dans les Médiathèques


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